

威海无花果,山东省威海市特产,中国国家地理标志产品。威海青皮无花果主产区位于荣成好运角旅游度假区内的成山镇,港西镇和埠柳镇。威海无花果皮薄无核,肉质柔软,风味甜美,鲜嫩爽口,营养价值高。老少皆宜。含有多种人体必需的氨基酸及矿物质,经常食用可润肺健脾、清脑化瘀、防癌治癌,是古代道家、佛家修炼时食用的上选果品。2010年5月24日,原国家质检总局批准对“威海无花果”实施地理标志产品保护。
威海光照充足、降水适中、无霜期长、昼夜温差适当。尤为独特的是,果实生长后期的威海,秋季气温下降缓慢,“秋老虎”特征明显,满足了无花果对环境温度要求较高的需求,生长季遭遇到较严重低温寒害少,导致果实口感异化的比重极低。是无花果最适栽培区。
威海丘陵、滩涂资源较多,品种资源丰富,这为大面积发展无花果提供了可能。威海一年四季不须喷洒1次农药就可正常生长的极少数树种之一。历史溯源威海市栽培无花果历史悠久,据考证是英国租借威海卫时期从欧洲传入,距今已有100多年历史。威海无花果树传统的栽培模式为庭院栽培,20世纪90年代中期前后,开始了规模化栽植,栽培面积快速扩大。生产情况2009年,威海无花果栽植面积已达到了5万亩,成为中国无花果生产第一大区。无花果亩收入达4000元,无花果进入盛果期无花果总产量将达到10万吨,可带动农民增收两个亿。